¿Es la comida fermentada buena para la salud de tus intestinos?

¿Es la comida fermentada buena para la salud de tus intestinos?

Los alimentos fermentados como el kéfir, kimchi, chucrut y kombucha tienen una larga historia en la preservación de alimentos. Según Gabriel Vinderola, profesor titular en Microbiología de la Universidad Nacional del Litoral, Argentina, “cada cultura tiene sus...
Una de cada 18 personas padece diabetes en Ecuador

Una de cada 18 personas padece diabetes en Ecuador

Los resultados revelan que la prevalencia de diabetes en Ecuador a escala nacional es del 5,53%, lo que equivale a que 1 de cada 18 personas padece esta enfermedad. La encuesta se aplicó en varias ciudades del país, mostrando diferencias significativas en las...