Qué es el mijo y cuáles son sus beneficios para la salud

Qué es el mijo y cuáles son sus beneficios para la salud

El mijo, un grano ancestral que ha sido un alimento básico en muchas culturas a lo largo de la historia, está emergiendo como un tesoro nutricional con diversos beneficios para la salud. Este diminuto grano, que a menudo pasa desapercibido, está captando la atención...