Un estudio reciente realizado por científicos de España ha revelado que los microondas, esos electrodomésticos que usamos diariamente, albergan una sorprendente diversidad de microorganismos. El hallazgo, publicado en la revista Frontiers in Microbiology, desafía la creencia común de que la radiación de microondas elimina completamente las bacterias.

El equipo de investigación, dirigido por Alba Iglesias de la Universidad de Valencia, analizó 30 hornos microondas, incluyendo modelos domésticos, de oficinas y de laboratorios. Los científicos cultivaron muestras de estos microondas en placas de Petri, identificando un total de 101 cepas bacterianas. Las especies predominantes eran de los géneros Bacillus, Micrococcus y Staphylococcus, que suelen encontrarse en la piel humana y en superficies de contacto frecuente. También se encontraron bacterias asociadas a enfermedades transmitidas por alimentos, como Klebsiella y Brevundimonas, en algunos microondas domésticos.

Entre las bacterias descubiertas, varias eran extremófilas, capaces de resistir altas temperaturas y condiciones adversas. Estas cepas podrían tener aplicaciones biotecnológicas, como en la biorremediación de residuos tóxicos, debido a su resistencia a la radiación y al calor.

El estudio también ha demostrado que la radiación del microondas no es suficiente para erradicar todas las bacterias, como se había asumido previamente. Jason Tetro, un microbiólogo independiente, considera que esta investigación es crucial para comprender los patógenos potenciales que pueden estar presentes en microondas compartidos.

Los investigadores recomiendan mantener una buena higiene de los microondas para evitar la proliferación de bacterias. Se aconseja limpiar estos aparatos regularmente con soluciones desinfectantes y paños húmedos para eliminar posibles residuos y derrames.

Este descubrimiento subraya la necesidad de prestar atención a la limpieza de electrodomésticos que a menudo se pasan por alto, resaltando que incluso los entornos cotidianos pueden ser hábitats para microorganismos sorprendentes.