Sábado, 28 Mayo 2022
MSP y OPS analizaron seguridad alimentaria y agroindustria del cannabis

MSP y OPS analizaron seguridad alimentaria y agroindustria del cannabis Destacado

 

“El primer paso para derribar los mitos es confrontarlos”. Lo dijo la ministra de Salud Pública, Ximena Garzón, durante el seminario internacional de salud ambiental y ocupacional en el proceso agroindustrial de siembra, cultivo y cosecha de cannabis.

La actividad fue organizada por el Ministerio de Salud Pública (MSP), la Organización Panamericana de la Salud (OPS) y la Universidad de las Américas (UDLA). La finalidad fue impulsar espacios de diálogo y exposición de actividades agroindustriales, como producción, transformación y usos medicinales del cultivo de cannabis.

La autoridad sanitaria ratificó que es “fundamental contar con evidencia científica e información técnica para alentar la reactivación productiva, siempre poniendo por delante la salud de la ciudadanía”. Agregó que la exploración científica, el aporte de nuevos conocimientos y la resolución de inquietudes alrededor del cannabis servirán en el tratamiento de este tema.

En el webinar, que se desarrolló el jueves 20 de enero de 2022, Francisco Vallejo Flores, subsecretario Nacional de Promoción de la Salud e Igualdad del MSP, enfatizó que, como característica del Gobierno del Encuentro, se establecen estos ejercicios para “facilitar a la academia, industria, organismos internacionales, instituciones públicas y sociedad civil se pronuncien sobre el uso medicinal y cultivo del cannabis”.


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Mientras que, para el decano de la Facultad de Ingeniería y Ciencias Aplicadas de la UDLA, Diego Buenaño, este tipo de acciones orientan proyectos de investigación científica y son el “reto para incluir en la formación académica contenidos vinculados a la cadena productiva del cannabis”:

Con una duración de cuatro horas, expertos e investigadores nacionales y extranjeros explicaron temas como:

– Seguridad alimentaria y tendencia del cannabis, por Yuridia Torres, directora Nacional de Promoción de la Salud del MSP.

– Regulaciones, normativa y nuevos desafíos para la producción del cannabis, por Andrés Luque, presidente de la Asociación de Industrias de Cannabis.

– Sistemas de producción de cáñamo industrial, por Carla Garzón, profesora del Departamento de Ciencia de Plantas de Daleware Valley University (EEUU).

– Técnica, laboratorio para extracción de productos a base de cannabis por Stalin Suntaxi, director del Laboratorio de la empresa CANNADES.

– Investigación y laboratorio de derivados de Cannabis con fines medicinales, por Miguel Vidovich, fundador de Bioequilibrium, laboratorio de investigación de derivados del cannabis con fines medicinales.

– Cannabis: extracción y procesamiento de cannabis, por Miguel Vidovich, Cameron Brich y George Walton de Canadá y Jesús Diaz de Colombia de la empresa Vitalis Extraction Technology.

– Innovación y Desarrollo en estudios de cannabis, por Pablo Moncayo, director de la Carrera de Agroindustria y Alimentos de la UDLA y Pablo Cueva investigador del cannabis con fines medicinales.

Las autoridades confirmaron que estos espacios de diálogo se mantendrán para analizar las propuestas del uso del cannabis con fines medicinales y dentro de la normativa y regulaciones adecuadas.

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