Entre cucarachas y heces de roedor preparaban snacks en Cuenca

May 15, 2024

Una planta procesadora de snacks fue clausurada en Cuenca por insalubridad. Productos como las conocidas papas artesanales en fundas se preparaban entre heces de roedor, humedad, cucarachas y equipos sucios.

La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa), realizó una visita a las instalaciones del local, la mañana de este miércoles 15 de mayo de 2024.

La noticia se dio a conocer a través de la cuenta de la Arcsa en la red oficial X.

Además de estas irregularidades, los técnicos observaron la falta de higiene en todo el local. Tras la visita del personal de la agencia de control, las autoridades colocaron el sello de clausura al ingreso de esta planta de preparación de snacks.
Arcsa no dio detalles de la ubicación de dicha planta procesadora.

En marzo de 2024, una marisquería ubicada en el sector del Ecu 911 en esa ciudad, fue clausurada. En el local encontraron heces de roedor, cucarachas y falta de limpieza en los frigoríficos.


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