La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) detectó una tonelada de orégano contaminado con arsénico, un metal pesado altamente tóxico para el consumo humano. El hallazgo se realizó durante una inspección de control de calidad en productos alimenticios procesados.

Según la entidad, los lotes contaminados pertenecían a un proveedor que distribuía esta materia prima para la elaboración de alimentos en Ecuador. Las pruebas arrojaron niveles de arsénico superiores a los permitidos por la normativa vigente.

Daniel Sánchez, director ejecutivo del Arcsa, informó en rueda de prensa que se logró inmovilizar 850 kilogramos del condimento contaminado y que otros 170 kg fueron destruidos para impedir su distribución.

“No se han detectado productos terminados que contengan esta materia prima contaminada en el mercado nacional”, aseguró Sánchez, y destacó que los equipos de vigilancia sanitaria se encuentran en operativos permanentes en todo el país.

El origen del orégano contaminado

El orégano provendría de un cargamento importado desde Perú, por lo que Ecuador ha iniciado coordinaciones con la Dirección General de Salud Ambiental e Inocuidad Alimentaria peruana para intercambiar información y tomar acciones conjuntas.

“Buscamos garantizar la seguridad de los productos que se comercializan entre ambas naciones”, enfatizó Sánchez.

Arcsa mantiene activa la alerta sanitaria y ha invitado a los ciudadanos a informarse a través de sus canales oficiales sobre este y otros temas relacionados con la seguridad alimentaria.

El arsénico, presente de forma natural en el suelo o el agua, puede ocasionar enfermedades crónicas, daño hepático, lesiones cutáneas e incluso cáncer cuando es ingerido en cantidades elevadas.