El té de diente de león, elaborado a partir de la planta silvestre Taraxacum officinale, se destaca por sus propiedades diuréticas y digestivas, siendo una opción natural para aliviar la hinchazón abdominal y promover la salud hepática. Según la nutricionista funcional Elizabeth Katzman, esta infusión puede ayudar a reducir la retención de líquidos, una causa común de hinchazón, especialmente después de comidas ricas en sodio. Además, la raíz del diente de león ha sido utilizada tradicionalmente como tónico hepático, ya que podría estimular el flujo de bilis, facilitando la desintoxicación del hígado y mejorando la digestión .El diente de león también es rico en nutrientes como vitamina A (en forma de beta-caroteno), flavonoides y minerales, lo que contribuye a sus beneficios antioxidantes y antiinflamatorios. Estos componentes pueden favorecer la salud de la piel y los ojos, además de aliviar molestias digestivas leves y posiblemente el estreñimiento .Para preparar esta infusión, se recomienda utilizar las hojas o raíces secas de la planta. Se puede consumir una taza antes o después de las comidas para aprovechar sus efectos beneficiosos. Es importante tener en cuenta que, aunque el té de diente de león es generalmente seguro para la mayoría de las personas, siempre es aconsejable consultar a un profesional de la salud antes de incorporarlo regularmente a la dieta, especialmente si se están tomando medicamentos o se tienen condiciones médicas preexistentes.