La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (ARCSA) llevó a cabo operativos en restaurantes de comida china en Portoviejo y Cuenca, donde detectó graves irregularidades que llevaron a la clausura de varios establecimientos.
Los inspectores encontraron carne colgada en cordeles, una práctica que viola las normas sanitarias. Además, se evidenció una alcantarilla abierta en la cocina, de la cual emanaban olores nauseabundos, representando un riesgo para la salud de los consumidores.
En la capital azuaya, las inspecciones revelaron la presencia de plagas y una limpieza deficiente en los locales, lo que también motivó el cierre inmediato de los establecimientos involucrados.
La ARCSA enfatizó que estas acciones forman parte de un esfuerzo por garantizar la seguridad alimentaria y la higiene en los locales de comida en todo el país. Los operativos continuarán en las próximas semanas para asegurar el cumplimiento de las normativas vigentes.
¡Chifas clausurados por desaseados! 🚨🚫
— Arcsa Ecuador (@Arcsa_Ec) December 28, 2024
En #Portoviejo y #Cuenca clausuramos restaurantes de comida china que operaban en condiciones alarmantes: falta de higiene, pésima manipulación de alimentos y presencia de plagas. ❌🪳#ArcsaControla 🔎#ElNuevoEcuador 🇪🇨 pic.twitter.com/r7QBxcHN4S
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