El café se ha convertido en una parte esencial del día para millones de personas en todo el mundo, no solo como un ritual matutino, sino también como un aliado para la salud. Un estudio reciente publicado en Frontiers in Nutrition revela que el consumo de café podría tener un impacto positivo en la masa muscular esquelética de los adultos en EE.UU.

Los investigadores analizaron datos de más de 8,000 adultos y encontraron que aquellos que consumían café tenían un 10% más de masa muscular en comparación con los que no lo hacían. Este hallazgo es especialmente relevante para las personas mayores, quienes suelen experimentar una pérdida de masa muscular con la edad, lo que puede aumentar el riesgo de caídas y fracturas.

Una posible explicación de este efecto beneficioso es la estimulación de un proceso llamado autofagia, que ayuda a las células a reciclar componentes dañados. Además, el café tiene propiedades antiinflamatorias que pueden contribuir a la salud muscular, y compuestos como la trigonelina podrían mejorar la energía celular.

Más allá de los beneficios musculares, el café también podría proteger contra enfermedades neurodegenerativas, reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, promover una mejor salud intestinal y disminuir el riesgo de ciertos tipos de cáncer. Se sugiere que un consumo moderado, de hasta cuatro tazas al día, es seguro y puede maximizar estos beneficios.

Sin embargo, es crucial tener en cuenta que el exceso de café puede provocar efectos adversos, como ansiedad y problemas de sueño. Escuchar al cuerpo y ajustar el consumo según las necesidades individuales es fundamental para disfrutar de las ventajas del café sin riesgos.