La Unión de Productores de Huevos (Uniproh) emitió un llamado al presidente Daniel Noboa y al ministro de Agricultura, Danilo Palacios, advirtiendo que el país podría quedarse sin huevos de mesa si no se toman medidas urgentes para importar maíz, el alimento esencial para las gallinas ponedoras.

¿Por qué esta crisis? La producción de maíz ha caído en picada debido a factores climáticos, sequías, y el uso de semillas inadecuadas. Marisol Molina, directora ejecutiva de Uniproh, explica que en un año normal, este sería el período de abundancia de maíz, pero este año ha sido atípico. “La falta de lluvias ha obligado a muchos a cultivar otros productos, como cacao”, aclara.

Según Uniproh, la escasez de maíz podría provocar un aumento dramático en los precios de los alimentos y fomentar el contrabando. “Nosotros consumimos entre 40,000 y 50,000 toneladas de maíz al mes, y ahora los precios están descontrolados”, denuncia Molina. El quintal de maíz, que debería costar $16.50, ahora se vende a $22.

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Una cadena en peligro

La crisis no solo afecta a los productores de huevos; también impacta a la industria avícola, porcina y de camarones. En total, el país necesita 120.000 toneladas de maíz al mes. Con 15 millones de aves en producción y alrededor de 14 millones de huevos diarios, la situación se torna insostenible.

Si la situación no mejora, Molina advierte que los productores tendrán que vender sus aves, lo que reducirá la producción de huevos y provocará un incremento explosivo en los precios para los consumidores. “Si esto continúa, en tres o cuatro semanas no podremos sostener nuestros costos”, lamenta.

Las malas condiciones actuales podrían facilitar el ingreso de huevos desde Colombia y Perú, donde los costos de producción son más bajos debido a los tratados de libre comercio. “Esto no solo afectará a los productores de huevos, sino también a otros sectores, como la panadería”, añade Molina.

El gremio de productores pide a las autoridades una “importación urgente” de maíz, necesitando al menos 30.000 toneladas para enfrentar la crisis.