En tiempos antiguos, la pera no solo deleitaba a los más exigentes, sino que era una fruta reservada para las mesas reales. Originaria de Europa oriental y Asia occidental, fue una de las favoritas en los banquetes persas y, posteriormente, llegó a Grecia, desde donde los romanos la difundieron por Europa. Así, cruzó los Pirineos y se estableció en la cuenca del Ebro, España, donde ha sido valorada durante generaciones.

La pera es rica en agua (80%) y baja en calorías (41 por cada 100 g), lo que la hace ideal para dietas depurativas. Aunque tiene pocas grasas y proteínas, contiene 10,6% de hidratos de carbono, principalmente en forma de fructosa, lo que la convierte en una buena opción para diabéticos. Además, es una fuente moderada de vitamina C y potasio (125 mg por cada 100 g), que favorece la salud cardiovascular y la eliminación de líquidos.

Tupperware se declara en bancarrota tras 78 años de historia

Con su acción diurética, la pera ayuda a eliminar toxinas y reducir la retención de líquidos. Además, es útil en el tratamiento de enfermedades como la gota y el reumatismo por su capacidad para disolver el ácido úrico. También es una fruta recomendada para mejorar la digestión gracias a su aporte de fibra, lo que facilita la regulación del colesterol y beneficia a quienes tienen problemas digestivos.

La piel de la pera es especialmente rica en fibra y flavonoides, los cuales son antioxidantes poderosos que mejoran la salud cardiovascular y celular. Por ello, se recomienda consumir la pera sin pelar para aprovechar al máximo sus propiedades.

Preparar peras al horno es sencillo y resalta su dulzura natural. Solo es necesario hornear las peras con un toque de azúcar o miel, canela y manteca. Para servir, se acompaña con una bola de helado de vainilla. Esta receta es perfecta para aprovechar las frutas de temporada y disfrutar de un postre delicioso en tan solo 40 minutos.