“Se destapó la olla… de cucarachas.” Con estas palabras, la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) anunció este viernes 10 de enero de 2025 la clausura de un establecimiento de comida en el centro de Guayaquil, tras un operativo que reveló una alarmante falta de higiene.
Durante la inspección, las autoridades encontraron una invasión de plagas, incluyendo cucarachas en áreas críticas del local. Estas se hallaban en dispensadores de jugos, sobre los alimentos destinados a la preparación de los platos, y bajo las mesas donde los clientes consumían sus alimentos. Además, había suciedad acumulada y paredes cubiertas con papel adhesivo que escondía más plagas.
¡Se destapó la olla… de cucarachas! 😱🪳
— Arcsa Ecuador (@Arcsa_Ec) January 10, 2025
Detectamos una invasión de plagas, además de suciedad y falta de higiene, en un local de comidas del centro de #Guayaquil, por lo que fue clausurado para precautelar la salud de la población. #ArcsaControla ✅#ElNuevoEcuador 🇪🇨 pic.twitter.com/uikYUklWFK
En un video difundido por la Arcsa, se evidenció el estado deplorable del lugar, causando indignación entre los ciudadanos.
El establecimiento fue clausurado de manera inmediata por la Arcsa, que exigió a los propietarios tomar medidas urgentes para erradicar la plaga y garantizar condiciones de salubridad adecuadas antes de reanudar sus actividades.
La Arcsa informó que ha iniciado operativos intensivos en este inicio de año, con el objetivo de asegurar que los locales de comida cumplan con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
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